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Publicado em 21/03/2013

Calabresa defumada Marchiori no pão

Ingredientes

  • dois pães franceses (de preferência frescos, fator que tornará supérfluo o assamento),
  • uma calabresa defumada Marchiori,
  • quatro fatias de queijo prato, mostarda e rodelas de abacaxi a gosto.

Modo de preparo

  1. Levar a calabresa inteira com um talho que a parta no meio em uma tijela ao fogo baixo por mais ou menos meia hora.
  2. O pão acompanha o assamento nos últimos 10 minutos, partido ao meio com uma fatia de queijo em cada banda.
  3. Terminado o assamento, junte os ingredientes e o abacaxi em forma de sanduíche e sirva com mostarda. (Cuidado para não assar excessivamenteo pão: o torramento implica em muito farelo e pouco prazer.)

Rendimento

duas porções ou uma para uma pessoa faminta e/ou pouco esportiva.

 

Fonte: softreceitas

 

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